+420 730 511 115

hovězí husička

  • Dělení hovězího masa

    Hovězí maso se primárně rozděluje na maso přední a zadní:

    Přední -Kližka, Krk, Přední s kostí, pupek, vysoký rošťenec

    ZadníKýta: ořech, váleček, karabáček, květová špička, Plec: kulatá plec - falešná svíčková (tkzv. pérko), loupaná plec, RoštěnáPravá svíčková  

  • Hovězí carpaccio

    carpaccio

    Recept na hovězí carpaccio zaslala paní Markéta z Pardubic. Použila husičku a upravila ji dle Romana Pauluse, kde se maso ukrojí a rozklepe do tenounka. Husička vypadá jako zmenšená svíčková nebo placatá panenka.

    Jen tak vynikne skvělá chuť čerstvého masa.

Posílat novinky

Kalendář rozvozu

únor 2017
Po Út St Čt So Ne
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 1 2 3 4 5

Doprava do domu

Rozvoz masa-dopravné

 

Volejte +420 730 511 115

Dovezeme Vám masíčko až do domu

Copyright © 2017 Ekofarma Arnultovice. Všechna práva vyhrazena.